Voyages et Excursions
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Durée : 3 jours, 2 nuits
Situation : Limoux
Prix : à partir de 470 € / pers en demi-pension

Quand puis-je venir ?
Disponible toute l'année. nous contacter pour connaître les disponibilités.

Pourquoi choisir ce voyage?
Ce séjour vous permet de savourer les spécialités culinaires et les cépages très variés des vins du Limouxin à travers plusieurs ateliers animés par des professionnels, et de plonger dans l'histoire d'un patrimoine préservé mystérieux et étonnant. Points forts : 2 repas gastronomiques / Hébergement raffiné, au choix en 3 ou 4 étoiles

Week-end en demi-pension

Possible en petit déjeuner uniquement .

JOUR 1

Participez à un atelier œnologique de 14 h à 17 h 30. découvrez l’origine et l’histoire des vins, les techniques de vinification. Initiez vous aux techniques de dégustation de vins de base, d’assemblage et de levurage. Visite de la Cave technique « méthode traditionnelle » suivi d’une mise en bouche « Mets & Vins » « Bulles & Gourmandises ». 1 bouteille « Ambassadeur / atelier des bulles » offerte ! Cet atelier est animé par des professionnels producteur, sommelier ou œnologue.  19 h 30 Apéritif et dégustation d’un repas gastronomique servit avec des vins locaux.

Repas et nuit à votre hôtel 3*. Installez vous confortablement dans vos chambres.

JOUR 2

Petit déjeuner à votre hôtel. Vous pourrez ensuite flâner dans les petites ruelles de Limoux et sa place centrale afin de découvrir les petits commerces locaux tel que la Maison Vaquié ou vous trouverez de la délicieuse charcuterie faite maison, sans oublier la maison Bor où l’on fabrique du Nougat et du chocolat de façon artisanale (23 Bis Avenue Fabre d'Eglantine).

Déjeuner dans le restaurant de votre choix

Déjeuner dans le restaurant de votre choix (nous vous recommandons la taverne de Bacchus) L’après midi visitez l’Abbaye de St Hilaire à 20 minutes de Limoux, c’est en ce lieu que l’histoire de la blanquette de Limoux a débuté au 16ème siècle… Berceau de la Blanquette de Limoux, cette ancienne Abbaye bénédictine fortifiée, datant du VIIIème siècle, est composée d’un cloitre gothique, desservant l’église romane, d’un logis abbatial, de réfectoires et de celliers. A 16 h dégustation de 10 millésimes de blanquette dans un domaine familial, agrémenté de petites mises en bouche tels que charcuteries et fromages. (à 7 km de Limoux) 19 h 30 Apéritif et dégustation d’un repas gastronomique servit avec vins locaux.

Repas et nuit à votre hôtel 3*

JOUR 3

Le matin partez à la découverte de Rennes-le–Château, un petit village perché sur une colline. Ce village est connu partout dans le monde après la publication de livres traitant du mystère de L’Abbé Saunière, curé du village au 19ème siècle, il devint subitement très riche… Mais qu’à t’il donc découvert? Nous vous invitons à mener votre enquête en visitant le musée de l’Abbé Saunière. Vous serez séduit par les mystères du domaine mais rapidement vous serez conquis par l’histoire riche de Rennes le Château et l’atmosphère particulière qui s’y dégage.

Déjeuner libre

Déjeuner libre L’après midi baladez vous dans le petit village médiéval d’Alet les Bains avec des maison à colombages ainsi que des vestiges d’un ancien monastère bénédictin fondé au IXe siècle : l’Abbaye-cathédrale Notre-Dame d'Alet, en grès ocre, dont subsistent les ruines romantiques du chevet roman, du chœur gothique inachevé, de la salle capitulaire et de la porte d'entrée Nord.

Vers 16 h, terminez ce beau week-end par une dernière dégustation de vins dans un domaine viticole.

FIN DE SEJOUR

Ce week-end comprend:

-2 nuit dans un hôtel 3 * pour 2 personnes en chambre double

-2 Apéritifs avant le diner / pers

-2 diners gastronomiques avec vins / pers

-2 petits-déjeuners / pers

-1 atelier Oenologique / pers

- 1 dégustation de vins millésimés / pers

-1 dégustation de vins / pers

Ce week-end ne comprend pas:

-Le transport (il est possible d'organiser le transport à la demande)

Les assurances personnelles (rapatriement etc...)

-Déjeuner jours 1,2 et 3 et le dîner jour 3

dépenses personnelles

Les droits d'entrée aux musées et autres sites

en option : Visite guidée de l'abbaye Saint Hilaire, prix sur demande;

Carte de localisation

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